Εκτέλεση:

1. Βάζουμε σε ένα μπλέντερ το παστεριωμένο ασπράδι,το γιαούρτι, το αλάτι Ιμαλαΐων, τη σκόνη τζίντζερ, το λευκό πιπέρι και τα ανακατεύουμε.
2. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη βρώμη και τη μαγειρική σόδα.
3. Ανακατεύουμε τα υλικά μαζί και τα βάζουμε είτε σε δυο μακρόστενες φόρμες τύπου κέικ ή αλλιώς πλάθουμε 9 μικρά ατομικά στρογγυλά ψωμάκια και τα ψήνουμε σε αντικολλητικό χαρτί.
4. Ρίχνουμε από πάνω το βιτάμ και μετά βάζουμε τους σπόρους και ψήνουμε στο airfryer 30 λεπτά στους 155 βαθμούς.